舉頭望明月，低頭吃月餅——武漢華美月餅

舉頭望明月，低頭吃月餅，中秋佳節(jié)來了，祝大家身體安康，節(jié)日快樂！

中秋節(jié)吃月餅是家家戶戶古往今來的傳統(tǒng)俗。象征著一家人祥和團(tuán)圓。月餅美味可口，但如果食用不當(dāng)會影響健康。吃月餅應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

1、吃鮮莫吃陳

月餅的脂肪含量高，既怕高溫又怕潮濕，如果存放過久會使油脂氧化酸敗，容易變質(zhì)且失去風(fēng)味， 不利于健康。新鮮月餅圓正飽滿、 感觀好、鮮味濃、味美可口。因此，要吃新鮮的月餅，不宜吃陳舊的月餅。此外，已經(jīng)拆開獨(dú)立包裝的月餅應(yīng)盡快吃完．不要存放過夜；未打開獨(dú)立包裝的月餅宜放入冰箱儲存，吃前要提前1個小時取出，以免太冰涼而損傷腸胃。

2、時間要得當(dāng)

大多數(shù)月餅都比較甜膩，如果早晨空腹吃月餅。會刺激胃酸分泌引起反酸，有胃病者會引發(fā)胃痙攣。晚上睡前不宜吃含高膽固醇的蛋黃月餅，是患有心腦血管疾病的人更應(yīng)引起注意。因此，月餅盡量在兩餐之間、半空腹?fàn)顟B(tài)下食用。

3、不宜勿貪嘴

月餅并非人人都能吃．胃潰 瘍、十二指腸潰瘍病人，吃月餅會增加胃酸分泌，對潰瘍愈合不利； 慢性膽囊炎、慢性胰腺炎病人吃月 餅容易使舊病復(fù)發(fā)，甚至?xí)饎?烈的膽絞痛及上腹部疼痛；膽結(jié)石病人吃月餅后，會刺激膽汁分泌， 易引起膽絞痛發(fā)作，要禁食月餅； 肥胖、高血壓、高血脂、動脈硬化及冠心病病人更不能多吃月餅，因?yàn)槌栽嘛灪螅瑫寡褐械哪懝檀?和甘油三酯升高，增加血液黏稠度，加重心臟負(fù)擔(dān)，甚至誘發(fā)心腦血管。

4、食量應(yīng)有度

月餅雖好吃，但不能多吃。因?yàn)樵嘛炛泻休^多油脂、蔗糖和配料，其熱量非常高，食用過量會對健康產(chǎn)生不良影響，比如加重脾胃負(fù)擔(dān)，引起消化不良、食欲不振等癥狀。此外，食用過多過甜的月餅后，胃酸分泌增多很容易造成消化性潰瘍。因此，月餅不能當(dāng)飯吃。

5、配茶更健康

吃月餅時配上一杯熱茶是不錯的選擇。因?yàn)樵嘛灥奶鹉伵渖喜璧母输?。使口感相得益彰，從健康的角度而言，具有提神、止渴、除異味、解油膩、助消化作用的茶，是賞月夜的健康之選。一般來說，吃月餅時搭配花茶、綠茶、烏龍茶均可。另外。吃月餅盡量不要喝米粥、玉米粥。因?yàn)檫@些粥類糖分較高，粥和月餅同食，更容易引起胃灼熱、吐酸水或腹脹等。建議大家吃月餅時盡量喝些掛面、紫菜、蘿卜等咸湯，可減少上述癥狀的發(fā)生。

哪些人不宜吃月餅？

1、三高人群不宜吃月餅
大家都知道月餅是三高（高油、高熱、高脂）食品，甜味月餅含糖量也極高。糖尿病人食用月餅后會導(dǎo)致體內(nèi)血糖升高，加重病情。市面上的無糖月餅并非不含糖，只是不含蔗糖，而月餅皮本身的面粉、淀粉及餡料攝入體內(nèi)后會轉(zhuǎn)化為葡萄糖，同樣會使血糖升高，且不可貪嘴。高血壓、高血脂患者平時飲食要遠(yuǎn)離飽和脂肪酸過高的食物，月餅油脂含量高，攝入超過一定量的月餅會讓血液中的膽固醇和甘油三酯增加，致使血液變粘稠，容易發(fā)生血栓，加重病情。所以高血壓、高血脂病人要控制吃月餅的量，尤其咸蛋黃月餅，嘗嘗鮮即可。

2、肝膽病患者不宜多吃月餅
肝膽病、膽囊炎、膽結(jié)石、胰腺炎不宜吃月餅，月餅屬高脂高熱食品，其油脂、膽固醇、糖分含量極高，一次食用較多月餅會促使血糖、血脂升高，還會消化不良。而肝膽病患者消化功能差，多吃月餅難以消化會加重病情，甚至可能引起消化道出血。

3、月餅是三高食品，慢性胃腸病患者或消化功能薄弱等人群盡量少吃月餅，否則會增加胃腸負(fù)擔(dān)，加重不適癥。

4、肥胖者不宜吃月餅
月餅高油脂、高熱量、高糖、高膽固醇，過量的糖和膽固醇會轉(zhuǎn)化為脂肪，使體重增加，導(dǎo)致肥胖更嚴(yán)重。若當(dāng)天吃了月餅也應(yīng)當(dāng)減少米飯和其他油脂的攝入。

5、老人和消化不宜多吃
老人與消化消化功能較弱，難以消化高脂高糖的月餅，會引起消化不良，加重腸胃負(fù)擔(dān)。